Ingredientes

250g de "Brussat" Binigarba

6 cucharadas de leche condensada

2 limones

3 huevos

chocolate para la decoración

avellanas o nueces

Elaboración

1. Separar las claras de las yemas de los huevos.
2. Batir las yemas con el "Brussat". Se tiene que conseguir una textura cremosa.
3. Mezclar con la leche condensada.
4. Rallar los limones, exprimirlos y mezclar con la mezcla anterior.
5. Montar las claras de los huevos a punto de nieve con una cucharada de azúcar glasé.
6. Mezclar todo.
7. Repartir en moldes y refrigerar en el frigorífico durante unas horas.
8. Decorar con chocolate y frutos secos.

(anónimo)